豆腐菠菜豬肝湯

豆腐菠菜豬肝湯,主要原料是豆腐、菠菜、豬肝。

材料:

豆腐、菠菜、豬肝

做法:

1.將豬肝洗淨濾去血水再切片。
2. 水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。
3. 待水開後再煮二分鐘,放入菠菜後,立即放適量鹽和味素調味。
4. 慢慢攪動一次,放入香蔥便可起鍋食用。

功效:

豬肝與菠菜都是補血的食物,常吃可起到補血的作用。

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