菠菜豆腐豬肝湯

菠菜豆腐豬肝湯是一道菜品，主要原料有豬肝、菠菜、豆腐。

菠菜豆腐豬肝湯

特點：

豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。

做法：

1.將豬肝洗淨濾去血水再切片。
2. 水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。
3. 待水開後再煮二分鐘，放入菠菜後，立即放適量鹽和味素調味。
4. 慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。