豆腐莧菜湯

豆腐莧菜湯是款家常湯品，主料有莧菜，北豆腐，這款湯具有清熱解毒、補血止血、利小便的作用。

詳細介紹

菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 更年期食譜
口味：清香味 工藝：煮

製作　

主料：

莧菜(紫)250克,豆腐(北)250克

調料：

味素2克,鹽3克,豬油（煉製）15克

方法

1.將紅莧菜摘去黃葉，去莖洗淨；豆腐用開水燙一下，切成塊。
2.鍋內加水燒開，加熟豬油、豆腐塊和莧菜，最後以鹽和味素調味即可。

小貼士　

健康提示：

本湯具有清熱解毒、補血止血、利小便的作用。

食物相剋：

莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。