豆腐番茄蛋湯

豆腐番茄雞蛋湯是一道家常菜,主料是豆腐、番茄等。

材料：番茄　一個
豆腐　150克
雞蛋　一個
鹽　適量
做法：1.將番茄和豆腐洗淨。
2.將豆腐切成一厘米左右的條狀或者塊狀。
3.將番茄切成條狀。
4.煮一鍋開水（可根據家裡成員一人一碗水來量）
5.將切好的豆腐和番茄倒入水中。
6.在等待水開時，將一個雞蛋攪打均勻。
7.水開後，在水開的地方，倒入蛋液。
8.蛋花浮出水面，就好了，最後放一點點鹽，就可以裝碗開喝了。