西紅柿燜牛肉

西紅柿燜牛肉是一道簡單美味的家常菜餚。主料：西紅柿、熟牛肉等，是一道美味可口的家庭菜，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。

·配料

西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、薑末各5克，醬油15克、白糖25克、料酒10克，水澱粉15克、高湯100克。(HaoChi123.com)

·特色

色澤鮮艷、甜酸鹹口、肥爛不膩。(HaoChi123.com)

·操作

1.先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗淨、去蒂、切塊。
2.炒鍋內放底油，將大料炸至棗紅色，放蔥、姜熗鍋，炒麵醬，加高湯、鹽、放牛肉，火靠4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火靠一會兒，用水澱粉勾芡，顛炒均勻後出鍋。(HaoChi123.com)

·營養價值

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