蟹黃海參扒膠白

蟹黃海參扒膠白是青島海鮮名菜，選自全國著名土特產”膠州大白菜”其嫩心精心烹製。三料搭配，營養互補，顏色和諧，順色、順口、順昧，體現出濃郁的地方餐飲文化特色。

簡介

蟹黃海參扒膠白是青島海鮮名菜。
菜譜製作：“蟹黃海參扒膠白”一菜所用原料具有明顯的地方特色靈山灣大個母梭蟹的蟹黃，棕黃艷麗，油亮誘人：靈山島深海野生大個刺參，口感軟糯，營養豐富；選自全國著名土特產”膠州大白菜”其嫩心精心烹製。
三料搭配，營養互補，顏色和諧，順色、順口、順昧，體現出濃郁的地方餐飲文化特色。

膠南市黃海酒家是一家旅遊涉外定點飯店，飯菜製作精良，品種新穎齊全，具有鮮明的魯菜特色。其中，製作的“氽西施舌”曾榮獲青島市十大名菜之一。招牌菜“蟹黃海參扒膠白”和“春蝦燒白菜”被評為青島海鮮名菜。

地址：青島膠南市人民路208號
電話：0532－81830178184493