蟹粉魚翅球

蟹粉魚翅球

概況

菜品原料：
蝦肉 200克 水發魚翅100克 蟹粉 25克油菜 100克 涼瓜 30克 油6克
營養成分：
蛋白質g
67.9
VCmg 65.6
膳食纖維g
1.8
脂肪g
22.6
VA ug 376
鈣mg
985
糖 g
4.5
VB1 mg
0.25
鐵mg
14
熱量kcal
499
VB2mg
0.34
鋅mg
8.1
營養評價：
新鮮的青蝦，製成球狀蝦膠，滾上魚翅放在涼瓜之上，蒸製後澆上蟹黃汁。是道完美而有創意的菜餚，其中富含著多種營養成分。