做法
用料
蟹粉湯包主料：麵粉，牛肉，蟹粉，精製骨頭湯。
輔料：洋蔥，鹽，白糖，芝麻油，草寇，丁香，八角，小茴香，胡椒，良姜，花椒肉寇，乾薑等適量。
做法
第一步：麵粉放在案板上，用骨頭湯燒沸後燙麵，迅速將其扮成面絮，加入清水和成麵團。骨頭湯加入各種調料熬製成湯，涼後逐漸加入牛肉，順一個方向用力攪拌，放入各種調料後再用力攪拌使其成為凍膠狀態。洋蔥去皮洗淨，切成粒。
第二步：將麵團錯條，成塊，擀皮子，然後包入牛肉，蟹粉，洋蔥合成的餡心，然後加入湯凍，包成包子。
第三步：將包子放入蒸籠中，八分鐘即可。
菜品特色
包身軟糯，蟹香適口。
典故
一位跟劉備來東吳的吳廚，想到孫夫人平素待自己很好，就用孫夫人生前喜食的螃蟹包成包子投入江中祭祀，後把這種蟹包留傳下來，取名“蟹粉湯包”這種包子具有皮薄透亮，湯多餡飽，味道鮮美的特點。“放在盤裡像座鐘，夾在筷上像燈籠”。
《無雙譜》菜譜
注：《無雙譜》是出自遊戲《仙劍客棧》的菜譜集。
類型：主食
等級：三級
成本：20
售價：50
食材：－
料理用時：15
流行時間：－
介紹：用蟹粉、肉茸等原料加入豬皮凍製成餡調製成餡，用麵皮包裹蒸製而成。蒸熟後液凍溶化成為滾燙的湯汁，享用時先吸吮湯汁，而後食用。
獲得時間：7月6日
獲得方法：與范棠對話（前提：在5月11日與范棠對話選說“別想不開”）。
營養價值
營養豐富
