蟲草山藥鴨肉湯

蟲草山藥鴨肉湯，強健脾胃益壽的功效顯著。

菜譜名稱

《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----蟲草山藥鴨肉湯

基本材料

鴨肉90克，冬蟲夏草15克，淮山藥30克，黨參12克，砂仁6克。

製法

將鴨肉洗淨，斬塊；淮山藥、黨參、砂仁洗淨。把全部用料（砂仁後下）一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，加入砂仁，再煮半小時，調味即可。

功效

補脾氣，養胃陰。

用法

隨量飲用。

套用

適用於脾虛引起的納呆，便溏，消瘦者。