蝦皮絲瓜湯

蝦皮絲瓜湯是一款美味菜譜，主要原料有絲瓜、蝦皮等。

蝦皮絲瓜湯

材料：
絲瓜1根，蝦皮10克，香油、精鹽、植物油適量。

製作

1、絲瓜去皮洗淨、切成片；
2、將炒鍋加熱，倒入植物油，熱後加入絲瓜煸炒片刻，加鹽加水煮開；
3、加入蝦皮，文火煮兩分鐘左右，加入香油，盛入碗內即成。
營養提示：
蝦皮蛋白質含量豐富，達47.6%，含鈣量為88%，是營養價值較高的優質食物。蝦皮配以絲瓜煮湯，不僅湯鮮味美，清涼消暑，還能補充寶寶夏季流失的大量水分。