蜜汁蒜蓉烤排骨

蜜汁蒜蓉烤排骨是一道美食，是由豬大排、色拉油、蒜4瓣、生抽、蚝油、蜂蜜等食材製作而成。

主料：

豬大排 1000克

調料：

色拉油適量 蒜4瓣 生抽適量 蚝油少許 蜂蜜適量 叉燒醬適量

做法：

1 把豬大排排斬小塊，洗淨。
2 大蒜拍碎，切小粒，將生抽，蚝油，蜂蜜，叉燒醬，大蒜粒放入排骨中，拌勻，醃製4個小時以上。
3 把醃製好的排骨放在錫紙中間放入烤網上220度，烤20分鐘左右即可。

小貼士：

1、此方法很簡單，味道非常好，適合喜歡蜜汁口味的朋友們。
2、蜂蜜除了有調味的作用，更有上色的作用，所以一定要放的。
3、錫紙一定要折一個弧度，或者將排骨包起來也可。因為烤制的過程中，排骨會出汁。這個汁也是非常美味的。
4、排骨軟硬度按自己口味適當調節烤制時間。