蜜棗粽子

蜜棗粽子是一道傳統甜品點心美食，清香味，製作材料有糯米，輔料有葡萄乾，蜜棗，此粽子口感舒適，營養豐富。

基本信息

• 中文名：蜜棗粽子
• 主要食材：糯米，蜜棗
• 分類：小吃
• 口味：香甜
• 特色：此粽子口感舒適，營養豐富

簡介:

此粽子口感舒適，營養豐富。

蜜棗粽子

菜系分類：甜品/點心
功效分類：夜尿多食譜
準備時間：10-30分鐘
口味：清香味
工藝：煮

材料:

主料：糯米1000克，輔料：葡萄乾50克，蜜棗100克

蜜棗粽子做法:

1.將粽葉400克洗淨，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗乾淨，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄乾洗淨，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄乾，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子紮緊。
5.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
小訣竅:
食物相剋：
葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。