定義
蜜二糖 melibiose
由D-半乳糖和D-葡萄糖1，6-結合成的二糖的一種。
化學的系統名稱用O-α-半乳吡喃糖基-（1→6）-D-葡萄吡喃糖。在還原基一側再結合上果糖，則成為棉子糖（raffinose）形態的三糖，即蜜三糖。在植物界廣泛存在著這一類物質，例如錦葵（Malva）sylvestris var．mauritiana）的抽提液中就存在蜜二糖。
相關詞條
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內氏放線菌
：葡萄糖、 果糖、蔗糖，半乳糖、乳糖、甘露糖、蜜二糖、海藻糖、棉子糖...糖、蜜二糖、海藻糖、棉子糖、麥芽糖、糊精、肌醇、水楊苷；菊糖和澱粉產酸...
菌體簡介 性狀特徵 形態描述 -
棘孢小單孢菌
、肌醇、D—甘露醇以及D—阿拉伯糖、D—核糖、α—蜜二糖、L—山梨糖、D...糖上生長良好；在α—蜜二糖上生長貧乏，可作為鑑別特徵。大部分菌株產生艮他...
外形特徵 屬性 分類 -
發酵食品微生物
乳糖和蜜二糖。不能同化硝酸鹽。常存在於酒麴、果皮、發酵的果汁以及果園...、棉子糖；不能發酵蜜二糖和乳糖。能同化硝酸鹽，分解楊梅苷。由於能產生...
簡介 細菌 黴菌 -
絳紅小單孢菌
、棉子糖、肌醇、D-甘露醇以及D-阿拉伯糖、α-蜜二糖、L-山梨糖、甘油、衛矛醇、D-山梨醇、水楊苷；在L-鼠李糖、 α-蜜二糖、D-甘露醇上生長...
外形特徵 屬性 分類 -
耶爾森氏菌病
，不分解蜜二糖。根據Brenner等(1980年)分類法，這3株轉變為弗氏...
分類 臨床表現 流行病學 檢查 治療 -
莢豆二糖
的成分）、蜜二糖（棉子糖的成分）、曲二糖（幾丁質成分）。二糖是由兩個單糖分子...
莢豆二糖 參考資料 -
工業用酵母
乳糖及蜜二糖。對棉子糖只能發酵1／3左右。在氮源中能利用硫酸銨，不能利用...
簡介 相關資料 參考資料 -
菜豆萎蔫病菌
，從阿拉伯糖、纖維二糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、甘油、甘露糖、麥芽糖、蜜二糖、蔗糖...
基本信息 分 布 寄主植物 危害情況 形態特徵
