蚵豆腐蠣

蚵豆腐蠣，很香鮮美味，滋補佳品。

菜餚簡介

製作難度：普通
所需時間：十分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：煮
主要食材：水產類

食材明細

牡蠣300克
豆腐200克
青蒜100克
芹菜100克
蔥100克
白菜100克
水發香菇2朵
鹽適量
水澱粉適量

做法

1.蚝仔洗淨控乾待用，配菜切成段待用，起油鍋，依次加入芹菜、青蒜、白菜、香菇煸香。
2.加適量的水燒開，然後將豆腐切小塊入鍋，水開後再加入蚝仔。
3.加入蚝仔後，加鹽調味，待水開後馬上加水澱粉勾芡，下點蔥花，將蚝仔豆腐羹勾成濃芡就行了。