蘋果雞翅

蘋果雞翅有蘋果的香甜也融合了雞翅的滑嫩，使得菜餚本身並沒有過多的油膩。而蘋果自身的維生素也充分填補了平時的營養補充。蘋果雞翅口味酸甜，雖然是肉菜但並不油膩，也深受小朋友喜歡。

做法

蘋果切塊，姜切片

雞翅焯水，用油煎兩面金黃後，放入蘋果也煎一下

放入番茄醬，生抽，鹽，白糖，米醋，調成合口的酸甜味。（參考量：番茄醬一湯匙，生抽半湯匙，米醋少量，白糖一茶匙，鹽一茶匙，料酒半匙

兌水淹沒雞翅的一半。煮開，直到收汁即可

放點雞精提味即可

營養價值

蘋果雞翅

蘋果自身富含豐富的維生素，並且蘋果是種低熱量食物

，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會幹燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方，可以助於消除黑眼圈。而雞翅不能吃太多，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，這是常識。所以適量即可。