蘇樹強

蘇樹強

蘇樹強，男，畢業於天津商學院，代表性論文： 噴霧乾燥前處理工藝對仙人掌粗多糖含量的影響。

基本信息

基本信息

蘇樹強蘇樹強

姓 名：蘇樹強
任教專業：工學-輕工紡織食品類
在職情況：在
性 別：男
所在院系：農業與生物學院食品科學與工程學科

本人簡介

1998年畢業於天津商學院製冷工程系冷凍冷藏專業，獲工學學士學位；2001年畢業於天津商學院製冷工程系製冷及低溫技術專業，獲工學碩士學位；2004年畢業於上海理工大學動力工程學院低溫生物與食品工程專業，獲工學博士學位；2004年至今在上海交通大學食品科學與工程系任教。
代表性著作：無
代表性論文：噴霧乾燥前處理工藝對仙人掌粗多糖含量的影響
專業（網站用）：理學-大氣科學類
所教課程：

研究方向

（1）冷藏鏈、低溫物流技術與裝備

（2）生物藥品、食品添加劑粉碎與乾燥技術與裝備

（3）生物藥品、食品添加劑緩釋與包裹技術與裝備

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