蘆筍煲雙鮮

蘆筍燉雙鮮是一道以蘆筍、蝦仁、廣式香腸為主材的美食。

材料

主料：蘆筍200克,蝦仁100克,廣式香腸50克。
調料：高湯,色拉油,蔥,姜,鹽,味素,雞精,香油,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1 蘆筍洗淨，切成段；廣式香腸蒸熟後切成象眼片。原料分別焯水待用。
2.油鍋中放蔥、姜煸香，倒入高湯、原料燒開，調味，勾芡即可。