藍莓西葫蘆麵包
食材明細
中粉 1小袋
小麥粉 1/2杯
細白糖 1/2-3/4杯
鹽
蘇打
泡打粉
肉桂粉
雞蛋 2個
香草精 1小包
蔬菜油 3/4杯
新鮮切碎的西葫蘆
藍莓 3/4杯
製作過程
1.烤箱預熱350F/175oC 。
2.將原料中粉、小麥粉、細白糖 、鹽、蘇打、泡打粉、肉桂粉混合均勻放一邊。
3.將原料雞蛋、香草精混合均勻,加入蔬菜油、西葫蘆放一邊。
4.將以上兩份混合攪拌均勻,加入1/4 杯藍莓。
5.將所有混合物倒入土司盒或其他容器,上面撒剩餘的1/2杯藍莓。
6.入烤箱50分鐘,直到牙籤插到蛋糕基本不粘。冷卻25分鐘後,脫模即可。