基本內容
一種著名的乳用山羊。薩能山羊原產地是瑞士的薩嫩河谷,歷史悠久。這種羊公羊母羊大多數沒有角,短白毛,公羊前驅、體側毛較長。公羊大概重75到90公斤,母羊大概重50到60公斤。因為這種羊性情溫順、適應性好,遺傳力強,產奶量多(一年能擠600公斤到1200公斤),乳脂率3.8%-4.2%,世界各地都有養殖。
產地分布
薩能山羊原產於瑞士,分布最廣,除氣候十分炎熱或非常寒冷的地區外,世界各國幾乎都有,半數以上的奶山羊品種都有它的血緣。
體型特徵
薩能山羊體型具乳用家畜的典型特徵。公母羊均有角,部分個體頸下有一對肉垂。公羊頸粗短,母羊頸扁而長,胸寬而深,背腰平直,尻部寬長,乳房大而發育良好,四肢長。被毛白色,毛尖偶有土黃色;隨年齡的增長,鼻端和乳房常出現深色斑點。一般泌乳期8~10個月,產乳600~1200千克,含脂率3.8~4.0%。奧地利的一頭羊產乳3080千克創世界紀錄。性成熟早,秋季發情,12月齡開始配種,產羔率160~200%。缺點是皮膚偞味較濃,使乳的氣味也受影響;被毛稀疏,皮膚薄,不適應於嚴寒地區。