薏米仁

薏米仁

薏米仁(拉丁Semen Coicis,英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子,是一年或多年生草本,屬禾本科植物。薏米仁有兩種,一種為川谷,殼堅硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以後者為佳。薏米仁性寒涼,容易傷脾胃,必寒必溫之。為了中和薏米仁的寒性,通常用紅豆一起食用。它是利水滲濕的中藥,主治:水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰、扁平疣。薏米仁同時適用於腳氣水腫,癌瘤初期,薏米仁的根部可以做為驅蛔藥。

基本信息

概述

薏米仁薏米仁
薏米仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起實、薏珠子、回回米等。薏苡出自《神農本草經》。《別錄》:薏苡生真定平澤及田野。八月采實,采根無時。《綱目》:薏苡,有二種:一種粘牙者,尖而殼薄,即薏苡也,其米白色,如糯米,可作粥飯及磨麵食,亦可用米釀酒;一種圓而殼厚堅硬者,即菩提子也,其米少,即粳YU也。其根並白色,大如匙柄,ZHA結而味甘也。

薏苡是一年或多年生草本,高1-1.5m。鬚根較粗,直徑可達3mm。稈直立,約具10節。葉片線狀披針形,長可達30cm,寬1.5-3cm,邊緣粗糙,中脈粗厚,於背面凸起;葉鞘光滑,上部者短於節間;葉舌質硬,長約1mm。總狀花序腋生成束;雌小穗位於花序之下部,處麵包以骨質念珠狀的總苞,總苞約與小穗等長;能育小穗第1穎下部膜質,上部厚紙質,先端鈍,第2穎舟形,被包於第1穎中;第2外稃短於第1外稃,內稃與外稃相似面較小;雄蕊3,退化,雌蕊具長花柱;不育小穗,退化成筒狀的穎,雄小穗常2-3枚生於第1節,無柄小穗第1穎扁平,兩側內折成脊而具不等寬之翼,第2穎舟形,內稃與外稃皆為薄膜質;雄蕊3;有柄小穗與無柄小穗相似,但較不或有更退化者。穎果外包堅硬的總苞,卵形或卵狀球形,花期7-9月,果期9-10月。

藥品簡述

薏苡仁薏苡仁
藥名:薏苡仁
漢語拼音:yiyiren
英文名:CoixSeed,SeedofJobstears
拉丁植物動物礦物名:Coixlacryma-jobiL.var.ma-yuen(Roman)stapf,[C.ma-yuenRomanet;C.lacryma-jobiL.var.frumentaceaMakino].
別名:解蠡、起英、贛米、感米、薏珠子、回回米、草珠兒、贛珠、薏米、米仁、薏仁、苡仁、玉秣、六穀米、珠珠米、藥玉米、水玉米、溝子米、裕米、益米。
性味:甘、淡,涼。
歸經:歸脾經胃經、肺經
功能:利水藥;滲濕利尿。 性寒涼,易傷脾胃,務必加少許清宣堂寒必溫緩和藥性。
主治:水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰、扁平疣。
用法用量:煎服,9~30g。清熱利濕宜生用,健脾止瀉宜炒用。
生態環境:生於屋旁、荒野、河邊、溪澗或陰濕山谷中。
資源分布:我國大部分地區均有分布。一般為栽培品。
藥材基源:為禾本科植物薏苡的種仁。
採收儲藏:工9-10月莖葉枯黃,果實呈褐色,大部成熟(約85%成熟)時,割下植株,集中立放3-4d後脫粒,篩去莖葉雜物,曬乾或烤乾,用脫殼機械脫去總苞和種皮,即得。
炮製:
1、炒薏苡仁:取揀淨的薏苡仁置鍋內用文火炒至微黃色,取出,放涼即可。或用麩皮同炒亦可。(每薏苡仁100斤,用麩皮10斤);
2、《雷公炮炙論》:凡使薏苡仁一兩,以糯米,取使。若更以鹽湯煮過,別是一般修制,亦得。

用藥禁忌

1、本品力緩,宜多服久服。脾虛無濕,大便燥結及孕婦慎服。
2、津液不足者慎用。

中藥化學成分

種仁含薏苡仁酯(coixenolide),粗蛋白13%-14%,脂類2%-8%。脂類中三醯甘油61%-64%,二醯甘油6%-7%,一醯甘油4%,甾醇酯9%,游離脂肪酸17%-18%。在三醯甘油中亞油酸(linoleicacid)含量可達25%-28%,在游離脂肪酸中亞油酸含量為27%-28%,游離脂肪酸還有棕櫚酸(palmiticacid),硬脂酸(stearicacid),順-8-十八碳烯酸(cis-8-oc-tadecenoicacid)即油酸等。一醯甘油中有具搞腫瘤作用的α-單油酸甘油酯(α-monoolein),甾醇酯中有具促排卵作用的順-、反-阿魏醯豆甾醇(cis-、trans-feruloylstigmasterol)和順-、反-阿魏醯菜油甾醇(cis-、trans-feruloylcampesterol)等。種仁還含抗補體作用的葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及降血糖作用的薏苡多糖(coixan)A、B、C。種子揮髮油含69種成分,其中主要的有已醛(hexanal),已酸(hexanoicacid),2-乙基-3-羥基丁酸已酯(2-ethyl-3-hydroxy-hexylbutrate),γ-壬內酯(γ-nonalactone),壬酸(nonanoicacid),辛酸(octanoicaid),棕櫚酸乙酯(ethylpalmitate),亞油酸甲酯(methyllinoleate),香草醛(vanillin)及亞油酸乙酯(ethyllinoleate)等。

藥理作用

1、抗腫瘤作用:荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物,能抑制艾氏腹水癌(ECA)細胞的增殖,顯著延長動物的生存時間。從該提取物進一步分離的2個組分,其一可引起癌細胞的原生質變性,另一組分能使細胞核的分裂相停止於中相。
薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長,此種抗腫瘤活性可轉移到石油醚可溶的酸性部分中,若將其皮下注射,可使腹水變透明,腫瘤細胞幾乎消失,但這一部分的毒性也相應較高。薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)實體瘤有明顯抑制作用。
臨床套用薏苡仁配伍的煎劑,能觀察到對晚期癌症患者有延長生命的效果,並發現給癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物後,經腹水檢查,癌細胞的原生質發生顯著變性。還發現薏苡仁50%乙醇提取物可促進培養的扁平上皮癌細胞的角化。

2、免疫作用:從薏苡仁熱水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1,2,3,Ⅱb部分均顯示抗補體活性。
中性多糖葡聚糖混合物是高度異質性的,用HPLC可分得7個葡聚糖,它們是在主鏈0-6位含葡糖基側鏈的1→4連線的a-D-葡聚糖,每個經純化的葡聚糖在碘反應中有不同的最大吸收(530nm或>550nm),>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更為有效,認為有相當的抗補體活性。
酸性多糖Ⅱa-1,2,3,Ⅱb進一步分離純化而得抗補體多糖CA-1和CA-2,分子中含8-11%蛋白質,分子量分別為160000和70000。在低劑量時,CA-2比CA-1顯示更強的抗補體活性。

3、降血糖、血鈣、血壓作用:兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油),可使血糖值和血鈣值降低。薏苡仁的水提取物,小鼠腹腔注射,可顯著降低血糖濃度,從中分得三個有效成分,即薏苡聚糖A、B、C。這些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)誘導的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素靜脈注射可引起兔血壓暫時下降。

4、抑制胰蛋白酶作用:從軟殼的薏苡種子麩皮中發現一種熱穩定的胰蛋白酶抑制劑。為一種簡單蛋白質,分子量約12000,含有許多半胱氨酸或胱氨酸殘基。它對牛胰蛋白酶的分子比為1:2,表明是雙頭的(doubleheaded),其活性在pH3-11和高溫100℃的某些情況下是穩定的,但抑制活性的熱穩定性程度主要地依賴於溶劑的種類。

5、誘發排卵作用:頑固性無排卵症患者服用薏苡仁為主藥的方劑後,可顯著改善下丘腦的機能。薏苡仁的提取物也誘發金倉鼠排卵,其促排卵的活性物質是阿魏醯豆甾醇和阿魏醯菜子甾醇。9:1反式阿魏醯豆甾醇和反式阿魏醯菜子甾醇(1)在200ug/天劑量時顯示誘發金倉鼠排卵作用。

臨床套用

薏米仁薏米仁
1、水腫,小便不利,腳氣。本品淡滲甘補,既利水消腫,又健脾補中。常用於脾虛濕盛之水腫腹脹,小便不利,多與茯苓、白朮、黃芪等藥同用。治水腫喘急,如(《獨行方》)與郁李仁汁煮飯服食;治腳氣浮腫可與防已、木瓜、蒼朮同用。

2、脾虛泄瀉。本品能滲除脾濕,健脾止瀉,尤宜治脾虛濕盛之泄瀉,常與人參、茯苓、白朮等合用,如參苓白朮散(《和劑局方》)。

3、濕痹拘攣。薏苡仁滲濕除痹,能舒筋脈,緩和拘攣。常用治濕痹而筋脈攣急疼痛者,與獨活、防風、蒼朮同用,如薏苡仁湯(《類證治裁》)。

4、若治風濕久痹,筋脈攣急,用薏苡仁煮粥服,如薏苡仁粥(《食醫心鏡》);

5、本品藥性偏涼,能清熱而利濕,配杏仁白豆蔻滑石,可治濕溫初起或暑濕邪在氣分,頭痛惡寒,胸悶身重者,如三仁湯(《溫病條辨》)。

6、肺癰,腸癰。本品清肺腸之熱,排膿消癰。治療肺癰胸痛,咳吐膿痰,常與葦莖冬瓜仁桃仁等同用,如葦莖湯(《千金方》)。

7、治腸癰,可與附子、敗醬草、丹皮合用,如薏苡附子敗醬散(《金匱要略》)。

常用選方

1、治病者一身盡疼,發熱,日晡所劇者,名風濕,此病傷於汗出當風,或久傷取冷所致:麻黃(去節)半兩(湯泡),甘草一兩(炙),薏苡仁半兩,杏仁十個(去皮、尖,炒)。上銼麻豆大,每服四錢,水一盞半,煮八分,去滓溫服,有微汗避風。(《金匱要略》麻黃杏仁薏苡甘草湯)

2、治風濕痹氣,肢體痿痹,腰脊酸疼:薏苡仁一斤,真桑寄生、當歸身、川續斷、蒼水(米泔水浸炒)各四兩。分作十六劑,水煎服。(《廣濟方》)

3、治久風濕痹,補正氣,利腸胃,消水腫,除胸中邪氣,治筋脈拘攣:薏苡仁為末,同粳米煮粥,日日食之。(《綱目》薏苡仁粥)

4、去風濕,強筋骨,健脾胃:薏苡仁粉,同曲米釀酒,或袋盛煮酒飲之。(《綱目》薏苡仁酒)

5、治水腫喘急:郁李仁二兩。研,以水濾汁,煮薏苡仁飯,日二食之。(《獨行方》)

6、治肺痿唾膿血:薏苡仁十兩。杵碎,以水三升,煎一升,入酒少許服之。(《梅師集驗方》)

7、治肺癰咳唾,心胸甲錯者:以淳苦酒煮薏苡仁令濃,微溫頓服之。肺若有血,當吐出愈。(《范汪方》)

8、治肺癰咯血:薏苡仁三台。搗爛,水二大盞,入酒少許,分二服。(《濟生方》)

9、治腸癰,其身甲錯,腹皮急,按之濡如腫狀,腹無積聚,身無熱,脈數,此為腸內有癰膿:薏苡仁十分,附子二分,敗醬五分。上三味,杵為末,取方寸匕,以水二升,煎減半,頓服,小便當下。(《金匱要略》薏苡附子敗醬散)

10、治腸癰:薏苡仁一升,牡丹皮、桃仁各三兩,瓜瓣人二升。上四味,以水六升,煮取二升,分再服。(《千金方》)

11、治消渴飲水:薏苡仁煮粥飲,並煮粥食之。(《綱目》)

12、治沙石熱淋,痛不可忍:玉秫(子、葉、根皆可用),水煎熱飲,夏月冷飲,以通為度。(《楊氏經驗方》)

文獻論述

1、《本草衍義》:"薏苡仁,《本經》雲,微寒,主筋急拘攣。拘攣有兩等:《素問》注中,大筋受熱,則縮而短,縮短故攣急不伸,此是因熱而拘攣也,故可用薏苡仁;若《素問》言因寒即筋急者,不可更用此也。凡用之,須倍於他藥。此物力勢和緩,須倍加用即見效。蓋受寒即能使人筋急,受熱故使人筋攣,若但熱而不曾受寒,亦能使人筋緩,受濕則又引長無力。"

2、《綱目》:"薏苡仁陽明藥也,能健脾、益胃,虛則補其母,故肺痿肺癰用之。筋骨之病,以治陽明為本,故拘攣筋急,風痹者用之。土能勝水除濕,故泄痢水腫用之。按古方小續命湯注云:中風筋急拘攣,語遲,脈弦者,加薏苡仁,亦扶脾抑肝之義。又《後漢書》雲,馬援在交趾,嘗餌薏苡實,雲能輕身省欲,以勝瘴氣也。又張師正《倦遊錄》雲,辛稼軒忽患疝疾,重墜,大如杯,一道人教以薏珠用東壁黃上炒過,水煮為膏服,數服即消。程沙隨病此,稼軒授之,亦效。《本草》薏苡乃上品養心藥,故有此功。"

3、《本單經疏》:"薏苡仁,性燥能除濕,味甘能入脾補脾,兼淡能滲泄,故主筋急拘攣不可屈伸及風濕痹,除筋骨邪氣不仁,利腸胃,消水腫,令人能食。總之,濕邪去則脾胃安,脾胃安則中焦治,中焦治則能榮養乎四肢,而通利乎血脈也。甘以益脾,燥以除濕,脾實則腫消,脾強則能食,如是,則已上諸疾不求其愈而自愈矣。"

4、《本草正》:"薏苡,味甘淡,氣微涼,性微降而滲,故能去濕利水,以其去濕,故能利關節,除腳氣,治痿弱拘攣濕痹,消水腫疼痛,利小便熱淋,亦殺蛔蟲。以其微降,故亦治咳嗽唾膿,利隔開胃,以其性涼,故能清熱,止煩渴、上氣。但其功力甚緩,用為佐使宜倍。"

5、《藥品化義》:"薏米,味甘氣和,清中濁品,能健脾陰,大益腸胃。主治睥虛泄瀉,致成水腫,風濕筋緩,致成手足無力,不能屈伸。蓋因濕勝則七敗,土勝則氣復,腫自消而力自生。取其入肺,滋養化源,用治上焦消渴,肺癰腸癰。又取其味厚沉下,培植下部,用治腳氣腫痛,腸紅崩漏。若咳血久而食少者,假以氣和力緩,倍用無不效。"

6、《本草述》:"薏苡仁,除濕而不如二術助燥,清熱而不如芩、連輩損陰,益氣而不如參、術輩猶滋濕熱,誠為益中氣要藥。然其味淡,其力緩,如不合群以濟,厚集以投,冀其奏的然之效也能乎哉?"

7、《本草新編》:"薏仁最善利水,不至損耗真陰之氣,凡濕盛在下身者,最宜用之,視病之輕重,準用藥之多寡,則陰陽不傷,而濕病易去。故凡遇水濕之症,用薏仁一、二兩為君,而佐之健脾去濕之味,未有不速於奏效者也,倘薄其氣味之平和而輕用之,無益也。"

8、《本經疏證》:"論者謂益氣、除濕、和中、健脾,薏苡與術略似,而不知有毫釐之差,千里之謬也。蓋以云乎氣,則水溫而薏苡微寒。以云乎味,則術甘辛而薏苡甘淡。且術氣味俱厚,薏苡氣味俱薄,為迥不相侔也。此其義蓋見於《金匱要略·痙濕暍篇》,曰濕家身煩疼,當與麻黃加術湯,發其汗為宜,慎勿以火攻之。曰病者一身盡疼,發熱日晡所劇者,此名風濕,此病傷於汗出當風,或久傷取冷所致也,可與麻黃杏仁薏苡甘草湯。夫身煩疼者,濕而兼寒;一身盡疼者,濕而兼風。寒從陰化,風從陽化。故身煩疼者,屬太陽;發熱日哺所劇者,屬陽明。屬太陽者宜發汗,屬陽明者宜清熱,發汗所以泄陽邪,清熱所以折陽邪,質之以用術用栓者為發汗,薏苡則為清熱矣。雖然,薏苡既治風濕,又主筋急拘攣,不能屈伸,彼風濕相搏骨節疼煩,不得屈伸,風濕相搏,身體疼煩,不能自轉側,獨不用薏苡何耶?夫適固言之矣,薏苡是治久風濕痹,非治暴風濕痹者也。然則麻黃杏仁薏苡甘草湯證,非暴病耶?玩汗出當風,久傷取冷之因,決知其似暴病,實非暴病也。發熱日晡所劇。風與濕勢將化熱,故以薏苡合麻黃杏仁甘草,迎其機而奪之,彼風濕相搏者,上既冠以傷寒八、九日,已可知其非久病,下出所治之方,或有取乎附子生薑,或有取乎附子桂枝,且俱用術,其不能雜入薏苡決矣。術與薏苡非相反相惡也,既用此即不用彼者,無他,術性急,薏苡性緩,合而用之,恐其應速,則嫌於緩,應遲,又傷於躁也。"

中藥材鑑定

性狀鑑別
種仁寬卵形或長橢圓形,長4-8mm,寬3-6mm。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另端較寬而微凹,有1淡棕色點狀種臍。背面圓凸,腹面有1條羅寬而深的縱溝。質堅實,斷面白色粉質。氣微,味微甜。以粒大充實、色白、無皮碎者為佳。

顯微鑑別
粉末特徵:類白色。主體為澱粉粒,單粒類圓形或多面形,直徑2-20μm,臍點星狀、三叉狀、人字形或裂縫狀,復粒少見,由2-3分粒組成。

鑑別用藥
薏苡仁與茯苓:功能相近,均利水消腫,滲濕,健脾。然薏苡仁性涼而清熱,排膿消癰,又擅除痹。而茯苓性平,且補益心脾,寧心安神。

藥用植物栽培

生物學特性
喜溫暖濕潤氣候,怕乾旱、耐肥。各類土壤均可種植,對鹽鹼地、沼澤地的鹽害和潮濕的耐受性較強,但以向陽、肥沃的壤士或粘壤上栽培為宜。忌連作,也不宜與禾本科作物輪作。近年來在潮濕的水稻上上栽培,特別在抽穗揚花期給以淺水層,可顯著增產。

栽培技術

用種子繁殖。為預防黑穗病,播前將種子用60℃溫水浸種10-20min,撈出種子包好置於5%生石灰水中浸1-2d注意不要損壞水面上的薄膜。取出以清水漂洗後播種,或用1:1:100的波爾多液浸種24-72h,於3月至4月,穴播,按行株距27-30cm見方,穴深5-7cm,每穴播種子5-6顆,覆土2-3cm,鎮壓。每1hm2需種75-90kg。

田間管理
幼苗有3-4片真葉時間苗,每穴留苗4-5株。中耕除草一般3次。薏苡是需肥量較大,耐肥性較強的作物,生長前期看重施氮肥提苗,後期應多施磷肥、鉀肥,促進壯稈孕穗,田間水分管理以濕、乾、水、濕、乾相間的原則,即採用濕潤育苗,乾旱拔節,有水孕穗,濕潤灌漿,乾田收穫。薏苡是異株花粉授精,輔助授粉是在盛花期以繩索等工具振動植株(上午10-12時),使花粉飛揚,可提高結實率。

病蟲害防治
病害有黑穗病,注意選種和種子處理,發現病株應立即拔除燒毀。還有葉枯病等為害。蟲害有玉米螟、粘蟲為害。

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