亞油酸甲酯

熔點-35℃。 熔點-35℃。 沸點212℃(2.13kPA)。

分子式：CH3(CH2)4(CH＝CHCH2)2(CH2)6COOCH3
性質：淺黃色液體。熔點-35℃。沸點215℃(2.7kPa)，168～170℃(0.13kPa)。密度(18℃)0.8886g/cm3。
對空氣敏感。不溶於水，溶於乙醇，乙醚等一般有機溶劑，可與二甲基甲醯胺、脂肪溶劑和油類混溶。相對密度(d184)0.8886。熔點-35℃。沸點212℃(2.13kPA)。碘值172.4。折光率(n25D)1.4593。閃點>110℃。有刺激性。
用於醫藥品及其他有機化學晶的製備。
可由亞油酸和甲醇酯化製得。一般氣相色譜測試脂肪酸時要進行甲酯或是乙酯的衍生化，酯化的方法很多。