蔬菜牛腩湯

蔬菜牛腩湯是一款美味菜譜，主要原料有牛腩、玉米、胡蘿蔔等。

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主要材料

蔬菜牛腩湯
牛腩300克，玉米1根，胡蘿蔔1根，白蘿蔔1根
姜3片，白鬍椒粒1茶匙（沒有最後加白鬍椒粉也行），料酒1茶匙，桂皮1片，香葉3片，八角3枚

製作方法

1，將牛腩洗淨，切成3cm大小的塊，飛水洗淨
2，胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮切滾刀，玉米去皮洗淨切段
3，煲中放入清水，放入牛腩塊和各種香料，煮開後轉小火燉至稍爛（約30分鐘）
4，加入胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米同燉，直到牛腩酥爛。吃時加鹽及雞精調味即可
煲湯的時候廚房裡瀰漫著八角桂皮的香味，真是迷人！