田園牛腩湯

田園牛腩湯所屬一款美食之一，主要原料有牛腩、蓮藕、甜玉米棒、花椰菜等，這道菜非常美味。

原料：

牛腩、蓮藕、甜玉米棒、花椰菜、西紅柿、鮮百合、鮮香菇。

調料：

薑片、黃酒、鹽。

做法：

1、牛腩洗淨切塊，飛水後沖淨瀝乾。入電壓鍋中加適量水、黃酒、薑片和鹽燉至軟爛；
2、所有蔬菜洗淨。玉米棒剁成3-5cm的段兒；蓮藕去皮切塊；花椰菜掰成小朵；鮮香菇去蒂切厚片；
3、鮮百合去掉黃色部分；西紅柿切塊；
4、將燉好的牛肉和一部分湯汁放入砂鍋中，再倒入適量熱水（原湯和水的比例隨個人喜好調整，喜歡濃湯的話直接放原湯也可），煮開後放入玉米棒和蓮藕，蓋蓋，中小火煮約15分鐘；
5、6、然後依次放入其他蔬菜，略煮片刻，最後加少許鹽調味即可。