蔥香雞蛋羹主要原料是雞蛋2個 食鹽 香油 小蔥， 該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
雞蛋2個
食鹽
香油
小蔥
水
1將2個新鮮雞蛋磕入碗中，用筷子攪打，放入少量鹽調勻
2倒入涼白開輕輕攪拌均勻
3將蛋液過濾後倒入碗中，用保鮮膜將碗口密封
4起鍋，加水，水燒開後將碗放入蒸鍋
5中小火， 10－15分鐘，關火，燜1分鐘揭蓋即可
6趁熱倒入香油，撒上蔥花，稍涼即食
1、雞蛋與水的比例是1：2.5，蒸出的雞蛋羹軟硬適中。
2、蒸的時候，如果不用保鮮膜，扣上一個平底瓷盤或鐵盤均可。
氣虛質氣鬱質痰濕質陽虛質
忌特秉質
熱量：158.4大卡
膽固醇：643.5毫克
維生素A：257.4微克
鉀：169.4毫克
鈉：144.65毫克
磷：143毫克
鈣：61.6毫克
健腦益智
保護肝臟防治動脈硬化預防癌症延緩衰老
美容護膚
腎病、膽固醇過高患者忌食
肉末雞蛋羹是一道家常美食，由肉餡、雞蛋等原料製成，營養豐富，老少皆宜。
做法一 做法二海參雞蛋羹是一款家常菜品，製作原料主要有海參、雞蛋等。
簡介 材料 配料 其他做法蝦仁雞蛋羹是用蝦仁和雞蛋做的雞蛋糕。鮮蝦、香蔥、雞蛋、 鹽、溫水、雞粉、香油。也不要用開水，否則會成了蛋花湯，這樣再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好...
基本內容 材料 做法百合花雞蛋羹，以菠菜， 木耳， 雞蛋， 玉蘭片， 銀耳，百合花為原料製作而成的一道美食，健胃開脾，補虛養身，適合老人跟小孩使用。
製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 百合花雞蛋羹所含營養素3、在蛋液中加約2份的水，然後放入豆腐塊拌均。 5、蒸雞蛋羹時另用一隻鍋，倒少油，油溫後下蔥花爆香。 7、把炒好的肉末、香菇淋在蒸好的豆腐雞蛋羹上即可。
原 料: 操 作:香菜雞蛋羹是一道美味的羹類佳肴，主要製作原材料為香菜 50克 雞蛋 60克等。該羹製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的羹。
菜譜口味 製作工藝 原料 製作方法 工藝提示主料：雞蛋 輔料：蔥 生抽 做法：1.準備好圓骨湯。2.將雞蛋打入碗內，加入0.5克鹽。3.用力把雞蛋攪拌均勻。4.然後以1比1的比例加入高湯攪勻。5.蓋...
原料 步驟 小貼士水蒸雞蛋羹所屬一款美食之一，主要原料有雞蛋2個、溫水150克、鮮蝦6隻、鹽1/4茶匙等，這道菜非常美味。
原料 操作雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當...
簡介 營養分析 食材明細 做法