蔥油淋雞

蔥油淋雞

蔥油淋雞是一道由雞肉、大蔥、姜等做成的美食。

基本信息

材料

主料:雞肉500克

調料:大蔥20克,姜5克,植物油30克,鹽3克,醬油15克,香油2克

做法

1.蔥、姜洗淨,切絲;

2.將雞腿肉洗淨切成香塊,抹上醬油,鹽後醃5分鐘;

3.在醃好的雞肉塊中加入少許香油,以微波高火加熱6分鐘;

4.將雞塊取出裝盤備用;

5.植物油用微波高火加熱3分鐘,加入蔥絲、薑絲、高湯,用微波高火加熱3分鐘,淋在盤中的雞塊上即可。

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