蔥姜燉花鰱魚

蔥姜燉花鰱魚是用花鰱魚1條，蔥，姜，蒜，油做的一道菜，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料:

花鰱魚1條，蔥，姜，蒜，油

做法:

1.蔥姜蒜切片備用。
2.花鰱魚一條，去除內臟清洗乾淨，斬成三段。
3.鍋內入油。
4.油七成熱時爆香蔥姜蒜片，記住不要全放上，留少許備用。
5.花鰱魚小心放在鍋中過油，兩面都稍煎一下。
6.鍋內倒入清水，沒過魚即可，隨之灑上剩餘的蔥姜蒜片，中火燉至40分鐘。