材料
瘦肉200克、番茄2個、田雞3隻、北杏10克、紅棗3粒、蓮藕500克
配料
百合15克、蓮子30克、南杏10克、陳皮一小塊、水8碗(3~4人份)
做法
1. 蓮藕去皮洗淨,切塊備用;番茄洗淨,每個切4瓣;
2. 田雞請師傅去皮和腸雜,洗淨,斬件,瘦肉洗淨切塊;
3. 蓮子、百合、南北杏和紅棗洗淨,紅棗去核;
4. 陳皮用水泡軟,颳去白瓤;
5. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效
祛斑美白,行氣活血。
蓮藕煲田雞是一道以瘦肉、番茄、田雞、北杏、紅棗、蓮藕等為主要食材製作的菜品。
瘦肉200克、番茄2個、田雞3隻、北杏10克、紅棗3粒、蓮藕500克
百合15克、蓮子30克、南杏10克、陳皮一小塊、水8碗(3~4人份)
1. 蓮藕去皮洗淨,切塊備用;番茄洗淨,每個切4瓣;
2. 田雞請師傅去皮和腸雜,洗淨,斬件,瘦肉洗淨切塊;
3. 蓮子、百合、南北杏和紅棗洗淨,紅棗去核;
4. 陳皮用水泡軟,颳去白瓤;
5. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
祛斑美白,行氣活血。
番茄蓮藕煲田雞,由瘦肉200克、番茄2個、田雞3隻、北杏10克、紅棗3粒、蓮藕500克、百合15克、蓮子30克、南杏10克、陳皮一小塊、水8碗做成,祛斑...
材料: 做法: 功效:3. 4. 5.
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圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄油溫/過油掛糊上漿家常湯煲的食材清洗 蓮藕收拾/竹筍加工豬肚巧清洗...八帶魚鮮人參煲田雞蟲草紅棗燉甲魚水煮牛蛙清湯鮑魚丸花旗參燉甲魚金針魷魚丸...海帶燉牛肉絲瓜瘦肉湯牛肉燉乾豆角蓮藕骨頭湯砂煲獨圓沙茶牛肉鍋牛腩燉老豆腐...
內容介紹 作者介紹 作品目錄廣東大排檔煲仔菜 廣東大排檔煲仔菜 粵菜烹飪用語及原料主言選釋廣東大排檔煲仔菜
《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
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