蓮藕煲棒骨

食材明細

蓮藕 一節 腿棒骨 一根 紅棗 4粒 參片 4片 當歸 一小片 鹽 適量 雞精 適量

做法步驟

1蓮藕去皮放入清水中浸泡備用。
2棒骨剁開，鍋中燒開水放入棒骨煮去血水過涼備用。
3燉鍋中加入開水，放入棒骨，紅棗，當歸，參片，薑片燉煮。
4煮開後加入蓮藕燉煮2個小時，加鹽，雞精調味即好。
小貼士
此湯有：清熱消食、健脾養胃、促進食慾、強筋健骨的功效。