概況
特色產品蓮華鎮委、鎮政府堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實黨的十七大精神，堅持用科學發展觀統攬經濟社會全局，進一步解放思想，凝心聚力，夯實發展、和諧二項基礎，著力謀劃新的發展空間，以求真務實的姿態全力打造“平安蓮華綠色蓮華活力蓮華”。經過多年開發建設，轄區內交通、通訊、水、電、金融服務系統配套齊全，投資環境日臻完善，特色農業、旅遊業逐步興起，工業開發區建設步伐加快，各項社會事業蒸蒸日上，是投資、旅遊度假的理想去處。
農業發展
蓮華鎮榮譽高值蔬菜區；以隆城片為主的優質糧區；此外，鎮委鎮政府正在規劃兩個高新農業園區---食用菌產業園區和花卉園區，農業生產逐步走向區域化、規模化發展路子。全鎮以楊梅、荔枝、楊桃為主的水果種植面積達到4500畝，蔬菜年種植面積5000畝，其中荷蘭豆、刀豆等冬種農作物年種植面積3000畝以上，以華優99、茉莉絲苗、豐優998等優質雜交水稻種植率在近幾年保持在100%的高水平。全鎮食用菌培植面積150畝，產值2000多萬元。遠東國蘭種植園年生產國蘭50萬苗，產值約1400萬元。特色農業經濟效益不斷增長，取得了較好的成效。
工業發展
蓮華鎮旅遊發展
蓮華鎮旅遊地圖社會各項事業全面進步。蓮華鎮委、鎮政府積極開展公民素質教育、大型文化活動和環境整治活動，取得良好成績。教育、民政、殯改等各項社會事業全面推進，計生工作連續四年被評為汕頭市先進單位，並連續兩年成為省“兩無（鎮無多孩出生、村無計畫外生育）”單位，碧砂村、東浦村、西浦村被評為生態示範村。
蓮華鎮委、鎮政府以“解放思想，凝心聚力打造平安蓮華，綠色蓮華，活力蓮華”為總目標。2008年是全面貫徹落實黨的十七大精神的第一年，是實施“十一五”規劃承上啟下的重要一年，伴隨汕頭市建設“現代化港口城市、區域性中心城市、生態型海濱城市”步伐的加快，蓮華鎮也將迎來前所未有的發展機遇。全鎮將上下一心、拼搏進取，為建設平安、綠色，活力蓮華而奮鬥！
自然地理
蓮華鎮歷史沿革
地圖1940年，十五鄉地域稱隆都下堡區。
1943年，分為“隆城鄉”和“從新鄉”。
1945年，“隆城鄉”和“從新鄉”合併為“隆新鄉”。
1946年，復稱為“十五鄉”。歷史上，十五鄉屬饒平縣管轄，1949年起,劃歸澄海縣,為隆都區所轄。
1951年，十五鄉劃屬澄海縣蘇北區。
1954年，十五鄉的各自然村合併為五大鄉（隆溪、碧東梅、隆北、上中、隆西鄉）。
1955年，五大鄉再合併為兩個大鄉（上隆、下隆鄉）。1956年，農村實行合作化，各自然鄉先後建為初級社和高級社。
1957年，合併成立十五鄉人民政府，以後與東里、鹽鴻兩鄉合併為蘇北鄉人民政府。
1958年，蘇北鄉人民政府改建為蘇北人民公社，十五鄉歸屬其管理。
1961年，十五鄉從蘇北人民公社劃出成立十五鄉人民公社。
1983年1月，十五鄉人民公社改建為十五鄉區人民公所，轄有隆南、隆北、隆華、東光、溪西、南塘、南美、下長寧、碧東梅等9個鄉。
1986年，十五鄉人民公社改建為十五鄉鎮人民政府，轄1個居委會和18個村委會，即隆南居委會，以及隆北、隆華、東光、溪西、梅隴、碧砂、東浦、西浦、新樓（含新樓、上長寧兩個自然村）、下長寧、上墩、後浦、南塘、雅道、林畔、三洲、南美、下寨村委會。
1995年，十五鄉鎮人民政府改稱為蓮華鎮人民政府，鎮人民政府轄有隆南、隆北、隆華、東光、溪西、梅隴、碧砂、東浦、西浦、新樓、下長寧、上墩、後浦、南塘、雅道、林畔、三洲、南美、下寨等19個行政村，駐地設在隆南村。
行政區域
隆南村：位於鎮域東部，1980年，原“隆城”鄉分拆為隆南、隆北、隆華、東光等四個大隊，1986年，隆南大隊改稱為隆南村。全村土地面積0.5363平方公里，其中耕地面積660畝。是“二戰”時期革命老區村。2002年，全村總戶數533戶，總人口2111人，其中，農業人口445戶1902人，村集體經濟總收入831.605萬元，人均收入2615元。全村共有姓氏52個，其中人口較多的是張、陳、林等姓。村集體經濟總收入796萬元，人均收入2550元。
娛樂場所溪西村：位於鎮域南部，南臨韓江支流北溪與隆都鎮交界，東與本鎮隆南村為鄰，西北與本鎮三洲村相接。元朝至元十六年（公元1279年），有高、金、范三姓人家來此尋找居住地，選擇了現鎮南沿南溪一側的一處平地創村立業。村落處於韓江北溪的西南，東面與隆城溪畔相鄰，又與隆都的西陵山隔溪相望，村落鄉形狀似葫蘆，故取名為“溪西”。
溪西全村土地面積1.2079平方公里，其中耕地面積822畝。2002年，居民總戶數614戶，總人口2394人，其中農業人口567戶2331人。全村居民共有姓氏46個。其中人數較多的是林、陳、張、劉、莊、徐、佘、李等。
村中心有一座建於乾隆十三年（公元1749年）古寨樓，稱為“閎遠樓”。寨樓呈四方型，寨樓長、寬各約40米，樓牆厚約半米，屬貝灰土建成的單層寨樓。寨內共有40間房子，寨前有一池，約150平方米。
梅隴村：位於鎮域東部，與東里鎮相鄰。明朝初期，有陳姓兄弟倆，居住於鎮東沙壠埔的上下壠，不久遷於現地址，因地域狹小，故稱“隴仔”。後來沙壠上生長有野生梅林，寓其意，遂改名“梅隴”。
全村土地面積0.3633平方公里，其中耕地面積274畝。2002年，全村總戶數168戶，總人口746人，共有姓氏26個，人口較多的是陳姓，其次是胡、林、潘等。其中，農業人口168戶746人，村集體經濟總收入325.768萬元，人均收入2700元。
碧砂村：地處蓮花山南麓，韓江北面，北與鹽鴻鎮相鄰，東與東里鎮相鄰。南宋淳礻右十年（公元1250年），先後有潘、劉、彭等3姓居民到蓮花山南麓坡地，與蓮花古寺對望的地方定居。因地坦遍布天然白色粗砂，故稱為“白砂鋪”，後雅稱為“碧砂”。
碧砂是“二戰”時期革命老區村，全村土地面積3.0379平方公里，其中耕地面積1283畝。2002年，全村總戶數802戶，總人口3488人，村集體經濟收入1370.78萬元，農村人平收入2990元。全村共有姓氏45個，其中人數較多的是潘姓，其次是林、陳、杜、李、張等姓。
位於鎮域東北部，東隔隆碧路與本鎮碧砂村相鄰，北臨省道335線，西與本鎮後浦村相鄰。明崇禎元年（公元1628年），麥姓人家來此定居，村落定名為“蓮浦”，後改稱為“東浦”。
東浦是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積1.0213平方公里，耕地面積767畝。2002年，全村總戶數331戶，總人口1310人，其中，農業人口321戶1297人。村集體經濟總收入559.4萬元，人均收入2900元。全村共有姓氏29個，其中人數較多的是麥姓，其次是陳、林兩姓。
西浦村：位於鎮域北部，北靠蓮花山，南臨省道335線，西與本鎮新樓村相鄰。南宋淳礻右十年（公元1250年），有鄭氏宗系居民遷至現鎮北蓮花山南麓創鄉定居。因鄉前朝向西方，又有一條道路橫貫，故取名為“西浦”。
西浦村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積1.6305平方公里，其中耕地面積412畝。2002年，全村總戶數233戶，總人口953人，其中農業人口223戶943人。村集體經濟總收入594.898萬元，人均收入2538元。該村共有姓氏27個，其中人數較多的是鄭姓，其次是林、陳兩姓。
新樓村：位於鎮域北部，北靠蓮花山，東與本鎮西浦村相鄰，南臨省道335線，含新樓、上長寧兩個自然村。明萬曆十四年（公元1587年），張姓居民到現新樓村定居。建蓋的屋舍屬寨式樓層閣樓，取名“盛安樓”，後改為“新樓”。明朝初期，又有徐姓居民選擇了現鎮北蓮花山南麓的山丘之上（現上長寧自然村）定居。以沙壠地建造村落，造形呈圓形，取名“大長壠”，後遭明軍圍剿散鄉。清康熙十年（公元1671年），村民返回鄉里，重建山寨，為求安寧之意，遂將村名改為“上長寧”。
新樓村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.7453平方公里，其中耕地面積407畝，2002年，全村總戶數145戶，總人口722人，其中農業人口142戶719人。村集體經濟總收入296.97萬元，人均收入2553元。該村共有姓氏25個，其中人數較多的是張姓，其次是陳、黃、林等姓。
新樓村盛安樓古寨建於清乾隆八年（公元1743年），是潮汕平原一處獨特的樓寨建築。該寨高12米，牆厚2米，占地近3000平方米，環形狀。寨內埕中有一八角型的“蓮花古井”，井水清洌甘甜，終年不旱。寨門正對面為佛堂，設立法壇，供九王齋佛像，相傳九王齋佛像源於泰國。
下長寧村：位於鎮域西北部，東、南與本鎮上墩村相鄰，西、北與潮安縣鐵鋪鎮相接。明崇禎元年（公元1628年），隆都後溪金姓居民來此定居，村落處於呈長帶狀的沙壠地上，故稱為“長隴”，後為了與北面的“上長寧”村相區別，改稱為“下長寧”。
下長寧村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積1.0818平方公里，其中耕地面積700畝。2002年，全村人口總戶數270戶，總人口數1036人，其中，農業人口261戶1024人。村集體經濟總收入453萬元，人均收入2542元。該村共有姓氏33個，人數較多的是金姓、其次是張、陳、林等姓。
上墩村：位於鎮域中部，東與本鎮東浦村相鄰，西北與本鎮下長寧村相鄰，南與本鎮南塘村相鄰。明萬曆十三年（公元1586年），張姓居民來此定居創鄉。因住地系“象地”，有未來貴福之蔭，遂定名為“象墩”，後改為“上墩”。
上墩村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.7263平方公里，其中耕地面積428畝。2002年，全村人口總戶數240戶，總人口數1007人，其中農業人口230戶996人。村集體經濟總收入387.93萬元，人均收入2370元。該村共有姓氏29個，人數較多的是張、陳、林、鄭姓。
後浦村：位於鎮域中部，東與本鎮東浦村相鄰，南與本鎮南塘村相鄰。明隆慶二年（公元1568年），許氏居民攜家眷來此定居，以養鵝、鴨為生。村落處於低洼地旁，故村名時取“瑞鶴吉祥、水浦沅長”之意命，稱為“鶴浦”，後改稱“後浦”。
後浦村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.5982平方公里，其中耕地面積580畝。2002年，全村人口總戶數237戶，總人口數1034人，其中，農業人口230戶1027人，村集體經濟總收入494.34萬元，人均收入2220元。該村共有姓氏32個，人數較多的是許姓，其次是陳、張姓。
南塘村：位於鎮域中部，東與本鎮後浦村相鄰，西與本鎮雅道村相鄰。明崇禎元年（公元1628年），有許氏來此定居，村落座落於池塘之南，故定名為“南塘”。
南塘全村土地面積0.6087平方公里，其中耕地面積572畝，是“二戰”時期革命老區村。2002年，全村總戶數230戶，總人口894人，其中，農業人口223戶882人，村集體經濟總收入368.436萬元，人均收入2202元。該村共有姓氏29個，人數較多的是邱、陳、張、吳等姓。
雅道村：位於鎮域中部，東與本鎮南塘村相鄰，西與本鎮林畔村相鄰。明萬曆二十七年（公元1600年），福建莆田古溪鄉之陳氏兄弟來此地域定居。兄弟倆商定“創鄉各立，鄉稱歸一”，以表手足之情，故兄創現潮州市鐵鋪鎮溪頭村，稱“雅道”，別名“馬頭”。弟創今蓮華鎮的雅道村，也稱“雅道”，後改稱“雅道梓”，取雅道源於“雅言執語，道德傳家”和梓為“桑梓，故鄉”之意。
雅道全村土地面積0.4561平方公里，其中耕地面積375畝。2002年，全村總戶數209戶，總人口818人，其中農業人口200戶809人。村集體經濟總收入286萬元，人均收入2338元。該村共有姓氏30個，其中人數較多的是陳姓，其次是林、張等姓。
林畔村：位於鎮域西部，東與本鎮雅道村接壤，西與潮州市鐵鋪鎮溪頭村相鄰。清朝光緒年間，隆都鵲巷林姓居民，來此定居，興建“駟馬拖車”式的民居，定名林畔村。
林畔村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.1776平方公里，其中耕地面積196畝。2002年，全村總戶數63戶，總人口253人，其中農業人口62戶252人，村集體經濟總收入120.221萬元，人均收入2264元。共有姓氏18個，人數較多的是林姓，其次是陳姓。
三洲村：位於鎮域西部，南臨韓江北溪，西與本鎮南美村相鄰，北與本鎮林畔、雅道村相鄰。明萬曆十三年（公元1586年），有吳、林、張三姓居民一道前來定居，因村落位於三處沙壠之上，故名為“三洲”。
三洲全村土地面積0.3503平方公里，其中耕地面積308畝，是“二戰”時期革命老區村。2002年，全村總戶數156戶，總人口652人，其中農業人口154戶649人。村集體經濟總收入315.286萬元，人均收入2380元。該村共有姓氏25個，人數較多的是林、陳、吳等3姓。
南美村：位於鎮域西北部，南臨韓江支流北溪與隆都鎮交界，北與潮安縣鐵鋪鎮相接，西與本鎮下寨村為鄰。明嘉靖元年（公元1522年），福建莆田溪南陳翠南來此定居創鄉。原稱為“陳南美”，後稱“南美”。
南美村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.8629平方公里，其中耕地面積733畝。2002年，全村總戶數347戶，總人口1301人。其中農業人口330戶1281人，村集體經濟總收入696萬元，人均收入2355元。該村共有姓氏31個，主要姓氏有計有陳、許、張、、林、呂等。人數較多的是陳姓，約占總人口的三分之一。
下寨村：位於澄海市蓮華鎮西北部，地勢北高南低，南臨韓江支流北溪與隆都鎮交界，北與潮安縣鐵鋪鎮相接，東與本鎮南美村為鄰，西臨韓江支流北溪與潮安縣官塘鎮接壤。明天啟元年（公元1621年），許、肖兩姓居民，至此定居創鄉。因該地處於韓江北溪之畔，每當夕陽西下，受溪水水光輝映，霞屋風采別致，故鄉名意於“晚霞輝映下之寨寓中”，稱為“霞寨”，後改稱為“下寨”。
下寨村是“二戰”時期革命老區村。全村土地面積0.3439平方公里，其中耕地面積205畝。2002年，全村總戶數87戶，總人口313人，其中農業人口84戶310人。村集體經濟總收入173.4479萬元，人均收入2261元。1993年被省政府、汕頭市批准為解放戰爭游擊隊活動根據地，是革命老區村之一。該村共有姓氏18個，人數較多的是許姓，其次是肖姓、陳姓。
著名人物
書法名家--張江柳
張江柳（1868-1949），字鎖煙，號北溪釣徒，澄海蓮華鎮隆城人。他出身貧苦農家，少時每天只能到富戶書館
張江柳張江柳書法初學歐陽詢，又從清中期貼學中吸取營養，化為已有。所作行書頗類《張翰思鱸》等貼，結字是在楷書基礎上加以驕縱，勢更開張，神更險峻，看似平定，實則奇崛，只是用筆多圓轉，少歐體之挺撥俊利，而多了清人的渾厚醇和。
隆城先賢--張世珍
張世珍（1842—1915），出身商人，勤奮好學。他編出《潮聲十五音》，以潮州方言的15個聲母為經，50個韻母為緯進行拼音。全書收字7200個，該書在潮州地區流傳甚廣。
隆城先賢---張夔
張夔（1068—1157），字柏岸，號致堯，潮州前七賢之一。北宋崇寧元年（公元1101年），張夔帶其家眷來隆城定居。原鄉名為“龍眼城”，因韓江堤上的龍眼樹而得名，後簡稱“隆城”。
宋徽宗政和八年（1118）進士，歷任茂名知縣、廉州通判、新州知州等職。張夔一生以清節著名，高宗皇帝賜其“名著南天”匾額，還曾於屏風上寫道：“南有張夔，北有周昕”。著有《祿隱集》。
特色之袖珍菇
袖珍菇袖珍菇屬於營養高，熱量低的健康食品，含有蛋白質、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，其蛋白質的含量高於一般蔬菜。袖珍菇所含胺基酸種類十分豐富。其中含有人體所必需的八種胺基酸，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。具有保健作用，是開發前景十分廣闊的食用菌。
袖珍菇能調節新陳代謝、降血壓、減少膽固醇，對肝炎、胃潰瘍、軟骨病有療效，特別是對更年期婦女有調理作用。
