蓮子豬骨湯

是清淡的蓮子豬骨湯，可作為日常生活的重要的補品，做的時候還可以加入紅棗和甘草，具有補中益氣，養心益腎，澀腸止瀉的功能

[用料] 豬脊骨1具，大棗150克，蓮子100克，木香3克，甘草10克。
[功效] 補中益氣、補脾、養血。
[製法] 將豬脊骨洗淨砍碎，棗和蓮子去核去心，木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內，加水適量，文火燉煮3個小時，即可分頓食用。以喝湯為主，亦可吃肉、棗和蓮子，可常服食。