蓮子荷葉豬骨湯

荷葉蓮子豬骨湯是一款由蓮子、豬骨等食材製成的菜品。

材料：豬骨500克、帶皮冬瓜250克、鮮蓮子50克、鮮龍眼肉若干、鮮荷葉半張
做法：
1、將材料洗淨。豬骨用開水過一遍，撈起
2、將所有材料放進瓦煲里，過面水
3、大火煲滾，再轉小火慢熬2.5~3個鐘
4、依據個人口味酌量放入鹽、味素等調味料