蒸豆角

蒸豆角

蒸豆角是一道以豆角、麵粉為主要食材製作的美食。操作簡單,且營養流失較少。

基本信息

材料

豆角,麵粉,蔥花,芝麻,蒜沫,香油,鹽。

做法

1.稍老點的豆角洗淨控水,切段,撒上點麵粉揉揉,再少拌點鹽,上鍋蒸約15分鐘,中間可以用筷子翻翻。

2.熟後取出晾涼,鍋里放油,爆蔥花,我自己愛吃芝麻,就放了一些黑芝麻,加鹽炒香,趁熱倒入豆角中,然後放點蒜沫,香油,拌勻即可。

營養

豆角的營養非常豐富,其中所含維生素B和維生素C,有助於調理消化系統,消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑,並起到青口的作用。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們