蒸蘋果[食療方法]

今天給大家介紹一種食療的方法來治療腹瀉，蒸蘋果。蘋果生吃治便秘，熟吃治腹瀉。蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。蘋果性平、味甘酸，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。

基本信息

• 中文名：蒸蘋果
• 外文名：Steaming apple
• 主要食材：蘋果，食鹽

• 口味：甜美
• 工藝：蒸

製作材料

蘋果1個

食鹽少許

營養價值

蘋果性平、味甘酸，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪,經常食用有減肥的功效！

做法

1、蘋果用水沖洗一下，浸濕表面

2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用

3、然後再用水沖洗乾淨

4、將蘋果對半切開

5、去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核

6、將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透

7、切好的蘋果放入小碗內，根據個人口味放入適量冰糖。

8、放入鍋上蒸，鍋開後，大火蒸5分鐘；取出，稍冷卻後，即可食用

菜品特色

加速代謝，減少體內脂肪,經常食用有減肥的功效！