蒜香高麗菜

【材料】: 蒜頭15公克 白鬍椒粉少許1.高麗菜剝小片；蒜頭、培根分別切末，備用。

【材　料】: 高麗菜300公克 蒜頭15公克 培根20公克 爌肉滷汁50㏄
【調 味 料】: 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙 米酒少許 白鬍椒粉少許

如何做蒜香高麗菜的製作方法：

1.高麗菜剝小片；蒜頭、培根分別切末，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香後，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末與培根末備用。
3.將作法1的高麗菜放入沸水中燙熟，加入所有調味料與爌肉滷汁勻，再撒上作法2的材料即可。