豆乳高麗菜

高麗菜一斤，豆腐乳三塊，蝦皮二大匙，蒜頭一粒 3．起鍋，開大火熱鍋後，加油二大匙，隨即將蝦皮入鍋炒酥後，盛出備用 4．原鍋留下油一小匙，開大火，隨即將蒜頭入鍋爆香後，

材料：

高麗菜一斤，豆腐乳三塊，蝦皮二大匙，蒜頭一粒
糖二分之一小匙，水四分之一杯

做法：

1．豆腐乳壓成泥，加入糖二分之一小匙，水四分之一杯調勻備用
2．蒜去蒂切末，高麗菜洗淨，切成不規則塊狀備用
3．起鍋，開大火熱鍋後，加油二大匙，隨即將蝦皮入鍋炒酥後，盛出備用
4．原鍋留下油一小匙，開大火，隨即將蒜頭入鍋爆香後，
再將豆腐乳入鍋炒到香味傳出後，將高麗菜入鍋炒至九分熟，熄火，再將蝦皮入鍋拌勻即完成。