原料:
主料 | 用量 |
雞腿 | 2隻 |
配料 | 用量 |
蒜瓣 | 5瓣 |
黑胡椒碎 | 1小勺 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
製作方法:
做法一
1.準備好材料。
2.打開COOK100蒜香燒烤醬的外包裝。
3.雞腿用剪刀剪開,剔去中間的骨頭和筋。
4.倒入適量的COOK100蒜香燒烤醬。
5.將雞腿肉和COOK100蒜香燒烤醬抓勻,醃上半小時。
6.平底鍋下少量油燒熱(油要少,因為雞腿皮也會出油)將雞腿肉下鍋小火慢煎。
7.翻面煎另一面。
8.盤底擺上生菜,將煎好的雞腿肉鋪上即可
做法二
(1)洗淨雞腿,準備好材料,蒜切碎
(2)雞腿去掉骨頭,用刀背兩面都拍一拍,讓它更易入味
(3)將蒜碎和所有調味料攪拌均勻成醃料,將雞腿肉放入醃料中醃漬1小時以上
(4)醃好的雞腿肉包上錫紙,放入預熱好的175度烤箱,烤20-25分鐘左右即可