蒜香豆乾

蒜香豆乾是一款美味菜譜，主要材料有 豬絞肉120公克，豆乾丁200公克，蘿蔔乾100公克，蒜末10公克，辣椒末15公克，蒜苗1支，豆瓣醬2大匙，醬油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙。

材料:

豬絞肉120公克，豆乾丁200公克，蘿蔔乾100公克，蒜末10公克，辣椒末15公克，蒜苗1支，豆瓣醬2大匙，醬油1大匙，砂糖1小匙，米酒1大匙

做法:

1、蘿蔔乾洗淨剁碎；蒜苗洗淨切小段，備用。
2、熱一油鍋，放入適量的油，將豆乾丁入鍋過油一下，撈起備用。
3、作法2的鍋中留少許油，將蒜末、辣椒末入鍋爆香，再放入豬絞肉炒散。
4、續加入作法2的豆乾丁、作法1的蒜苗及所有調味料，炒至入味即可。