香根豆乾絲

五香豆乾3片，香菜段1小把，蒜末1小匙，紅辣椒1個糖1小匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，水1小匙1、五香豆乾橫刀片成薄片後切成細絲，放入滾水中燙約1分鐘撈起待用，辣椒切絲。 2、等豆乾絲放涼以後 加入香菜段，蒜末，辣椒絲與調味料拌勻即可。

材料：

五香豆乾3片，香菜段1小把，蒜末1小匙，紅辣椒1個

調味料：

糖1小匙，醬油膏1大匙，香油1大匙，水1小匙

做法：

1、五香豆乾橫刀片成薄片後切成細絲，放入滾水中燙約1分鐘撈起待用，辣椒切絲。
2、等豆乾絲放涼以後 加入香菜段，蒜末，辣椒絲與調味料拌勻即可。