蒜蓉鹽酥蝦

蝦挑去腸泥剪去鬍鬚從背部切開,紅椒蔥姜蒜切末,鍋加油燒熱下入蝦煎炸後取出鍋留底油下入紅椒蔥姜蒜末爆香,加入蝦和調味料炒勻。蝦挑去腸泥剪去鬍鬚從背部切開,紅椒蔥姜蒜切末。

原料：

蝦200g、紅椒2隻、蒜2瓣、姜2片、蔥1根

調味料：

鹽、雞粉、胡椒粉、料酒　

做法：

1、蝦挑去腸泥剪去鬍鬚從背部切開，紅椒蔥姜蒜切末，鍋加油燒熱下入蝦煎炸後取出；【美食中國】
2、鍋留底油下入紅椒蔥姜蒜末爆香，加入蝦和調味料炒勻。