材料:
黃骨魚500克,豆豉10克,蒜頭2瓣,生薑一塊,醬油15ml,
鹽2克,蔥1棵
做法:
1、黃骨魚清洗乾淨,切成小段,豆豉洗乾淨泡軟後和蒜頭一起剁成蓉,生薑和蔥白切成細長條;
2、黃骨魚抹上鹽;
3、鋪上蒜蓉豆豉和薑絲、蔥白絲;
4、淋入醬油;
5、燒一鍋水,水開後,把黃骨魚放入鍋,大火蒸6~7分鐘,關火,
虛蒸3分鐘,出鍋;
6、撒上蔥花,淋滾油,即可。(太匆忙,我居然把蔥花忘記撒上去了)
黃骨魚500克,豆豉10克,蒜頭2瓣,生薑一塊,醬油15ml, 3、鋪上蒜蓉豆豉和薑絲、蔥白絲; 6、撒上蔥花,淋滾油,即可。
黃骨魚500克,豆豉10克,蒜頭2瓣,生薑一塊,醬油15ml,
鹽2克,蔥1棵
1、黃骨魚清洗乾淨,切成小段,豆豉洗乾淨泡軟後和蒜頭一起剁成蓉,生薑和蔥白切成細長條;
2、黃骨魚抹上鹽;
3、鋪上蒜蓉豆豉和薑絲、蔥白絲;
4、淋入醬油;
5、燒一鍋水,水開後,把黃骨魚放入鍋,大火蒸6~7分鐘,關火,
虛蒸3分鐘,出鍋;
6、撒上蔥花,淋滾油,即可。(太匆忙,我居然把蔥花忘記撒上去了)
《營養蒸菜500例》是2009年南海出版公司出版的圖書,由深圳市金版文化發展有限公司彙編而成。本書精選420道經典蒸菜和80條飲食竅門。
內容簡介 目錄《蒸煮燉》是由阿文編著 ,成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄蒸菜跟我學作者:利盛莉出版社: 9787218064529開本: 16開定價:
圖書信息 內容簡介 圖書目錄Chinese Alcoholic Drinks 黃酒類 Yellow Wine... Pork 羊肉類 Lamb 魚和海鮮類 Fish and Seafood... with Wasabi豆豉多春魚 :Shisamo in Black...
簡介 詳 單 參考資料蒸嫩丸子|蒜蓉蒸茄子 香菇扁豆絲|豉汁腐竹 可樂排骨|蚝油甜豆... 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...炒蛋|冬粉蒸青蛤 黃瓜色拉|包心菜小水餃 香香骨湯麵|蓮藕酥汁丸...
基本信息 內容簡介 目錄金骨魚 辣子錐筍螺 蒜蓉冬粉蒸扇貝 蒜蓉帶子 松鼠黃魚... 乾鍋黃骨魚 XO醬爆鮮魷 醬油菜脯煮雜魚 醬油水菜脯煮帶魚...四季豆火文黃牛柳 泡椒肥腸 牛油豉味爆牛仔骨 手抓骨 魚...
圖書信息 簡介 目錄黃花魚糖醋黃花魚燜黃顙魚 豉汁蒸黃顙魚蔥燒紅杉魚乾煎紅杉魚土豆條燉鱸魚黃芪燒鱸魚東坡魚脯 土豆燒魚西湖醋魚 豉汁蒸塘虱松子草魚 清蒸草魚荷蘭豆炒魚片...土豆排骨 咕嚕排骨芥菜頭燒排骨 山藥燒豬排粽香糯排豉汁蒸排骨荷葉粉蒸骨玉米...
內容簡介 作者簡介 目錄扣肉·元寶肉·豬蹄燒芋頭 /166鳳眼丸子 /167豉汁蒸排骨·芥末蒸菜... /066炸時蔬·炸素丸子·炸香椿魚 /067煮鮮茄·蜜汁南瓜 /068剁椒蒸...娃娃菜·扇貝蒸扒茄條· 茄汁青魚 /203 得莫利燉魚頭 /204帶魚...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介平魚紅燒平魚竹筍燒平魚燒平魚水煮黃骨魚乾菜蒸黃骨魚臘八豆蒸黃骨魚豆渣粑煨黃骨魚醬燜黃骨魚農家黃骨魚豉香耗兒魚口味耗兒魚泡椒耗兒魚霸王火焙魚油酥火焙...頭面根魚頭豉汁蒸魚頭功夫魚頭豆豉陳皮蒸魚頭雙椒蒸魚頭洞庭湖煮魚頭香辣魚片...
內容簡介 圖書目錄