蒜拌裙帶菜

蒜拌裙帶菜是一款美味菜譜，主要原料有海帶(鮮)250克，裙帶菜。特點是海味十足，鮮美可口，色澤碧綠，微帶酸辣。

基本信息
菜系及功效：私家菜高血壓食譜肝炎食譜動脈硬化食譜甲狀腺疾病食譜口味：酸辣味工藝：拌
製作材料
主料：海帶(鮮)250克蒜拌裙帶菜
調料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,鹽3克,味素2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克蒜拌裙帶菜的特色：海味十足，鮮美可口，色澤碧綠，微帶酸辣。
製作
1.將海裙帶（海帶）洗淨，切塊，浸泡清水中，去鹹味；2.將海裙帶塊入沸水中焯水，撈出，過冷開水；3.蒜頭搗成蒜泥；4.將海裙帶放入大碗中，加蒜泥和調料拌勻裝盤，撒少許蒜末即可。