葛粉清毒湯

葛粉清毒湯是一道廣東省的漢族傳統藥膳，屬於粵菜系。先洗好綠豆、山慈菇，用水3碗煲稔，去渣，將開勻的葛粉以熱綠豆水沖成糊，待涼可用。解熱清毒。腸胃濕熱、天氣暑熱等引致生暗瘡、皮膚瘡毒、生粉刺（酒米）、酒渣鼻（鼻頭暗紅赤色），此湯適合。

菜譜名稱葛粉清毒湯
所屬菜系粵菜
所屬類型親親靚湯
基本特點解熱清毒。腸胃濕熱、天氣暑熱等引致生暗瘡、皮膚瘡毒、生粉刺（酒米）、酒渣鼻（鼻頭暗紅赤色），此湯適合。
基本材料食物：葛粉５０克，綠豆１５０克。藥物：山慈菇２５克。
做法
先洗好綠豆、山慈菇，用水３碗煲稔，去渣，將開勻的葛粉以熱綠豆水沖成糊，待涼可用。
說明
此法祛暗瘡（面瘡），使早日凋謝又不留疤痕。