萵筍煲螺肉

萵筍煲螺肉

萵筍煲螺肉是一道美味可口的美食。

材料

主料:萵筍2根,田螺500克。
調料:高湯,蔥,姜,味素,雞精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各適量。

製作

1.萵筍去皮,改滾刀塊;田螺焯水,去尾部泥沙。
2.鍋中放少許豆油,加蔥、姜熗鍋,加入原料、料酒顛翻,加高湯燒沸,調味,移入沙鍋煲20分鐘即可。

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