基本信息
菜名：菠菜炒豆腐
菜系及功能:家常菜譜
菠菜炒豆腐特點:色澤艷麗，清鮮可口。
美食原料
豆腐兩塊，菠菜200克，色拉油40蔥丁、薑末、精鹽、味素、花椒水各適量。
做法
1）菠菜洗淨，用開水燙一下，撈出投涼再切成3.5厘米長的段，攥淨浮水。
2)鍋內放油加熱，放蔥姜熗鍋，再放豆腐炒碎，加精鹽、味素、花椒水和切好的菠菜，炒好出鍋裝盤即成。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
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