菟絲子狗肉湯

菟絲子狗肉湯，是採用菟絲子、狗肉、鹽、味素、姜、蔥製作的具有溫腎壯陽，補益精髓作用的保健食品。洗淨狗肉，整塊放入開水內氽透，去淨血沫，切成塊。將狗肉放入鍋內，同姜煸炒，加入料酒，然後將狗肉、姜一起倒入沙鍋內。再將菟絲子用布袋裝好紮緊，與鹽、蔥放入沙鍋內，加清湯適量，用大火燒沸後改小火燒至肉爛即成。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----菟絲子狗肉湯
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點溫腎壯陽，補益精髓

製作

基本材料菟絲子15克，狗肉300克，鹽、味素、姜、蔥各適量。
製法：洗淨狗肉，整塊放入開水內氽透，去淨血沫，切成塊。將狗肉放入鍋內，同姜煸炒，加入料酒，然後將狗肉、姜一起倒入沙鍋內。再將菟絲子用布袋裝好紮緊，與鹽、蔥放入沙鍋內，加清湯適量，用大火燒沸後改小火燒至肉爛即成。
功效：溫腎壯陽，補益精髓。
用法：每日1次趁熱食。
套用：適用於陽虛精神不振之人。