菊花拌肉絲

菊花拌肉絲是一道營養美食，屬於涼拌菜類，製作菜餚的材料有豬肉(瘦)200克,菊花10克 等，其菜餚味道清淡，營養豐富，是適合天氣乾燥時食用的美食。

簡介：
菜系及功效：滋陰食譜清熱解毒食譜明目食譜高血壓食譜口味：清香味工藝：拌菊花肉絲的製作材料：主料：豬肉(瘦)200克,菊花10克
製作：
1.將精豬肉切成細絲，乾菊花泡開，備用。2.肉絲上漿，入熱油鍋內炒熟，撈出，加入菊花，撒入鹽、味素、花椒，拌勻即成。
小貼士：‍
小帖士-健康提示：1.健身清熱，明目解毒。2.適用於頭暈、頭痛、耳鳴、視力減退。高血壓病調理藥膳小帖士-食物相剋：菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。