基本解釋
基本字義
● 荈
荈chuǎn ㄔㄨㄢˇ
◎ 茶的老葉，即粗茶。
方言集匯
◎ 粵語：cyun2
◎ 客家話：[台灣四縣腔] con3 con3 [客英字典] chon3 [海陸豐腔] chon3 con3 [梅縣腔] chon3 [客語拼音字彙] con3
漢字信息
荈
chuǎn
<名>
採摘時間較晚的茶 [tea that is collected late]
荈:茶葉老者。——《玉篇》
檟,苦荼。——《爾雅》。晉·郭璞:“早采者為荼,晚取者為茗,一名荈。”
ㄔㄨㄢˇ
茶的老葉，即粗茶。
鄭碼：ERMB，U：8348，GBK：C746
相關釋義
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《茶經》"五之煮"載："其味甘，檟也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。"陸德明《經典釋文·爾雅音義》："荈、荼、茗，其實一也。"《魏王花木志》："荼，葉似梔子，可煮為飲。其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗。"南朝梁人顧野王《玉篇》："荈，尺*切，茶葉老者。"綜上所述，荈是指粗老茶葉，因而苦澀味較重，所以《茶經》稱"不甘而苦，荈也。" 《茶經》"七之事"引司馬相如《凡將篇》中有"荈詫"。司馬相如是西漢著名文學家，其與哲學家、文學家楊雄及文學家王褒都是四川人，而四川是中國最早飲茶的地區，"武陽買茶"的武陽就是現今四川彭山。荈不像、檟、荼等字是借指茶，只有茶一種含義，所以，《凡將篇》中的"荈"指茶是可能的。荈為茶的可靠記載見於《三國志·吳書·韋曜傳》："曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜荼荈以代酒"，荼荈代酒,荈應是茶飲料。 晉杜育作《荈賦》，五代宋初人陶谷《清異錄》中有"荈茗部"。"荈"字除指茶外沒有其他意義，可能是在"茶"字出現之前的茶的專有名字，但南北朝後就很少使用了。
茶葉