貢茶
一種無償徵用或定額實物稅。貢茶起源於周武王時期，當時作為貢送的禮品。唐代貢茶分為兩類：①專設官焙（官辦的制茶工場）所製造的御用珍品。②規定特定的地區所進貢的茶。是一種實物納稅制度。自唐代起，貢茶成為定製。宋代茶園多為民間經營，僅福建、江西設有官茶園和官焙製造貢茶。其時鬥茶流行，福建所產建茶取陽羨茶和顧渚紫筍茶而代之。元朝的貢茶始於武夷置場官工員。明洪武二十四年（1391）詔天下產茶之地，歲有定額，以建寧為上。清代在杭州西湖龍井設有御茶園等。
茶稅
又稱茶課。是一種以實物或貨幣納稅的制度。唐代後期，財政困難，因此在德宗建中元年（780）實行茶稅。興元元年（784）罷茶稅。貞元九年（793）復茶稅，以代水旱田租，化為常稅，產茶州縣和茶山就地徵稅，商人販茶以三等定估，十取其一。長慶元年（821），茶稅率增為15％，武宗會昌年間正稅之外，又加一種“塌地錢”，實為過境稅。唐宣宗大中初年立茶法，取消橫稅，保護納正稅商人。自唐代起，歷朝相因，茶稅成為國庫的主要收入之一。宋代，茶葉實行官買官賣，既榷茶又徵稅。元承唐宋，強征茶稅，自元世祖至元十三年（1276）後的近40年內，茶稅增加了360倍。明代茶政以榷茶易馬為主，收稅為輔。清朝亦征重稅。
榷茶
一種官營專賣制。唐文宗大和九年（835），改茶稅為榷茶，並設榷茶史，規定茶的種植、製造、銷售全部歸官府掌握，鏇即夭折。宋代在絕大部分產茶區實行唐代始創而未行的榷茶法。宋代的榷茶為“榷法”，與唐代比較，更為具體完備。京師(開封)設有總管全國茶鹽貿易的機構——榷貨務。自宋太宗雍熙年間至仁宗至和二年（984～1055），茶法屢變。宋徽宗崇寧元年（1102），罷通商法，恢復荊湖、江淮、兩浙、福建七路的榷茶制度。四年，行賣引法，即商人高價買茶引，憑引向園戶購茶(自付茶價)。嚴密的賣引制度由此開始，元明清三代皆行賣引制。自鹹豐(1851～1861)以後，普遍改為厘金稅，這樣榷茶之制就改為民間自由經營。
邊茶
對邊疆地區的茶政。歷代王朝對於好飲茶而又不產茶的邊疆地區的控制，主要通過兩種辦法：①對茶葉供給採取限量、直接分配的辦法，以求達到以茶治邊的目的。②實行茶馬互市，即以少量的茶交換多數戰馬。最早見於唐朝，但未成定製。自宋神宗熙寧七年（1074）在蜀置買馬司，設官茶場（後二者合為茶馬司），規定以四川的茶葉交換“西番”各族的馬匹，這才確定為一種政策。宋代以後，除元朝外，明清兩代都沿用宋制，在四川、陝西等地設立專門管理茶馬互市的機構——茶馬司。清康熙四十四年（1705）廢茶馬司，茶馬互市也隨之淘汰。茶馬互市在中國歷史上對繁榮農牧業經濟，促進民族團結，曾起過積極作用。
