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醬爆茄丁
醬爆茄丁的主料有茄子（紫皮，長）450克。 調料有甜麵醬20克，醬油10克，白糖10克，鹽1克，味素2克，澱粉（豌豆）5克，大蒜（白皮）15克，大蔥5克...
基本資料 製作材料 做法 工藝提示 特色 -
丁茄
丁茄，中藥名。為茄科植物丁茄Solanum surattense Burm.f.的根、果或全草。分布於長江以南至福建、台灣、廣西、廣東、雲南等地。具有鎮...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
炸醬茄丁
炸醬茄丁是一款家常美味菜，主要原料有紫茄子3條、五花肉4小條、小蔥2-3根、生薑等，這道菜營養豐富，滋補佳肴,風味別具一格。
材料 調料 準備工作 做法 做法二 -
豬肝茄丁
豬肝茄丁 是一道美食，屬於風味小吃系列，主要原料是豬肝、茄子等，口味是微辣，工藝是炒，營養豐富，味道可口。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
什錦茄丁
紅綠柿子椒去蒂、籽洗淨，切成丁； 竹筍、胡蘿蔔、黃瓜均洗淨，切成方丁； 竹筍丁、胡蘿蔔丁、紅綠柿子椒丁均下入油內略炸，撈出控油；
主料 輔料 調料 類別 食物做法 -
宮保茄丁
宮保茄丁，是一道素菜，製作簡單，成本低。
主要材料 製作方法 -
鹹魚茄丁
鹹魚茄丁，是一道菜品，原料為茄子350g、適量 油、鹽、辣椒、鹹魚、肉丁。
食材 做法 注意事項 營養價值 -
冰凍茄丁
冰凍茄丁是由茄子、番茄汁、蔥頭、芹菜末、檸檬片、大蔥等食材製作而成的一道美食。
原料/調料 製作過程 特點 -
芝麻茄丁
芝麻茄丁是一道簡單的家常菜，主料是茄子、甜麵醬、鹽、味素、澱粉、香油、鮮湯、芝麻。
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茄丁麵條
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高。
製作步驟 小貼士
