苦瓜鳳爪豬骨湯

苦瓜鳳爪豬骨湯是一款美味菜譜，由豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜、鹽製作而成。本品味道鮮美，營養豐富。

材料

豬骨、苦瓜、雞腳、蜜棗、姜。
調料：鹽。

做法

1、黃豆，提前用清水泡好，煲肉類的湯加上適量黃豆，湯會清甜很多。
2、雞腳洗淨，斬去趾尖，豬骨洗淨，一起放入沸水中焯至斷血水，撈起洗淨，瀝乾水。
3、苦瓜洗淨，剖開去籽，颳去白瓢，切塊。
4、將所有材料放入煲中大火煮沸後，改小火煲3小時，加鹽調味即可。